撰文、攝影／彭政添
照片提供／楊萬利

「1960年代緬甸軍政府上台後，實施一連串經濟改革，光是『大票變』（類似舊台幣變新台幣的「四萬換一塊」）阿芬就遇到三次，小時候雖然還不會用錢，但有印象『大票變』之後舊錢就不能用了，婚後又變過兩次……這一番經濟變革造成民生動盪，搞死了很多人，但對於做小生意的阿芬來說，只要手藝還在，錢是可以變出來的，在那個動亂的時代，阿芬用雙手撐起全家。」 －－ 出自《Mingalar par 緬甸街》創刊號第07頁

來台灣24年的緬甸華僑阿芬（劉翠芬），在華新街巷弄內販賣平民美食「破酥包」維生，多年來阿芬靠著雙手捏出幾百萬顆包子，辛苦拉拔兒女長大成人，阿芬前半生的故事，被記錄在中文與緬甸文併呈的刊物《Mingalar par 緬甸街》創刊號中。

這天我與《Mingalar par 緬甸街》編輯團隊約在燦爛時光東南亞主題書店碰面，當我踏進店裡時，她們正認真地學習緬甸文。《Mingalar par 緬甸街》團隊裡的楊萬利是阿芬的女兒，她在10歲那年跟著家人來到台灣，其實對於小時候在緬甸生活的記憶已經相當模糊了，直到接觸了燦爛時光才重拾家鄉文化。現在萬利與幾位年輕人組成的《Mingalar par 緬甸街》團隊，除了出版紙本刊物外，三不五時也帶著書店的客人在華新街緬甸社區作導覽。

《Mingalar par 緬甸街》團隊認真的向緬文老師高美菁（中）學習緬甸文，過程中有說有笑，美菁老師同時也是此份刊物的翻譯。（彭政添拍攝）

萬利說：「我已經住在這裡24年，但發現一般民眾對於緬甸街的認識，只有很多緬甸人、很多美食、小吃等，但這條華新街不只有美食而已，如果你深入瞭解，會發現這裡是生命的寶藏 －－ 像我爸爸那一代很多長輩，當年歷經緬甸排華風波而來到台灣，來到這裡後一切白手起家，經過多年辛苦生活後，用他們的青春去成就他們的小孩，慢慢讓華新街這邊凝聚成一個具有共同記憶的聚落。」

曾經，萬利帶著一個同學來認識華新街，由於這裡住了許多緬甸華僑，她的朋友就開玩笑問：「那你們什麼時候要反攻大陸？」萬利聽了哭笑不得，「很多人以為這裡的緬甸華僑是當年小說《異域》的泰緬孤軍，但其實住在這裡的緬甸人都是因為排華才來到這裡的，我覺得朋友開的玩笑一點都不好笑，如果你真的去深入瞭解，不管他們是不是那群孤軍，你都不會忍心開這樣的玩笑。」她說。

由於有這段來自同學的誤解，加上看著年事漸長的父親、母親，萬利便思考著，是不是可以用她的身分為這社區做點什麼？

身為緬甸華僑第二代的楊萬利，從小在華新街長大，近幾年開始想為土生土長的緬甸社區做點事情。（楊萬利提供）

由於許多緬甸華僑來自雲南，因此華新街上也有不少雲南料理店。（彭政添拍攝）

無論是因為外在的刺激或是內在的省思，都一點一滴促成《Mingalar par 緬甸街》這項計畫出現，一方面記錄著緬甸街發生的大小事，也分享著那些長輩們來台灣的生命故事；另一方面也幫助台灣人認識這條街除了美食以外的東西，創造不一樣的意義和價值。

除了這份刊物外，團隊也經營「Mingalar par緬甸街」這個臉書粉絲專頁，即時分享緬甸街上的大小事，和他們的心情點滴。萬利透露，其實經營這個粉專在是在籌備刊物前就想要做的事情，源自一碗「緬甸魚湯麵」的故事。

萬利有時會在網路上用Google搜尋「華新街美食」，單純只是好奇一般台灣部落客是怎麼介紹這裡的食物？但有時她看到文章，覺得明明某間店值得介紹的食物是A，但部落客偏偏寫了B、C、D其他很多東西，就是沒介紹到A。「這倒還不打緊，但有次看到一位部落客寫：『我點了一碗魚湯麵，但裡面一點魚肉都沒有，那為什麼要叫魚湯麵？然後湯麵的湯濃濃稠稠的，好像有點不正常…』，其實魚湯麵之所以沒有魚肉，是因為魚肉已經煮碎融化在湯裡面，才讓湯變的非常濃稠。」

萬利感慨的說：「魚湯麵在緬甸，大概像是蚵仔麵線之於台灣，是國民小吃的地位，在街邊很容易吃到，同時也是華新街裡面最具有代表性的緬甸食物，但是，沒有人站出來好好跟台灣民眾講這些事。」於是，她決定要專門為這些東西開一個臉書粉專， 所以即使沒有《Mingalar par 緬甸街》這份刊物，他們仍想要好好經營這個粉專。

緬甸國民美食魚湯麵，將魚肉燉煮熬爛直到融化在湯裡，味道非常濃郁，在華新街處處都可吃到。（彭政添拍攝）

《Mingalar par 緬甸街》於今年四月正式出版創刊號，本期封面故事是「包著青春的破酥包」，也就是萬利母親阿芬的生命故事，萬利希望透過自己家人拋磚引玉，讓華新街上的緬甸僑民願意開始分享自己的故事。

本期「特別專題」收錄緬甸四大族群的新年節慶，向大家介紹緬甸不同族群的新年文化；「華新街大小事」單元中，紀錄了南投靜樂禪林尊者托缽的現場及24小時接力的祈福法會，充滿濃厚宗教氛圍；「緬甸日記」中，萬利分享來台24年後首度回到緬甸的見聞，包括一顆懸崖上的大金石，一解「石頭快要落地了！」的疑惑。

《Mingalar par 緬甸街》雜誌的封面和封底，封面（右）是裝滿包子的蒸籠，封底（左）則是包子被編輯團隊吃光了，兩邊形成有趣的對比。（彭政添拍攝）

從《Mingalar par 緬甸街》提案到正式出刊，前後花掉半年時間，這當中並不是一帆風順，萬利說，出刊過程所有事情對她來說都是一個挑戰，因為過去完全沒有相關經驗，尤其是寫計畫書，她笑說：「那個計畫書快把我逼瘋了，然後逼瘋後還是一個字都寫不出來。」所以一剛開始是萬利把想法跟另外一個團隊成員蔡雅婷說，然後再由雅婷將它寫下來。

另外排版部分也是一大困難，由於這份刊物不只寫中文，也要將中文翻譯成緬甸文，而中文翻譯成緬甸文後佔掉非常多字數和篇幅，而且緬文的斷句如果斷錯就會看不懂，所以排版花了相當多的時間，也因為字數變多而讓頁數超出原本的構想，又增加更多印刷成本。

編輯團隊在《Mingalar par 緬甸街》臉書粉專分享出刊心情：「四月中旬刊物出版前是我們的產前陣痛期，寫文章的得刪字數、畫插圖的三不五時要加班、負責排版的則要面對天書般的緬甸文。」（照片取自《Mingalar par 緬甸街》臉書粉專）

刊物裡的中文（左）翻譯成緬文（右）之後，字數量約增加三倍，使團隊在排版上花了許多時間，也使刊物超過原先預定的頁數。（彭政添拍攝）

「要做一些別人無法理解、認同的事情，有時候覺得很無力、很失落，好在有團隊彼此合作支持，還有華新街上大爹大媽的鼓勵。」《Mingalar par 緬甸街》團員在粉專上分享道。

出刊後，刊物放在華新街的一些商店供大家自由取閱，但一開始沒有店家知道她們要幹嘛，只知道要做採訪，直到刊物有大致雛形後，團隊拿去給店家看，並詢問他們可不可以放在店裡供大家取閱？其實店家們還蠻樂意的，有一位緬甸阿姨很開心的說要寄回緬甸給她的姊妹們看，也有一位雜貨店老闆樂見其成、開心的跟她們說：「祝妳們成功喔！」甚至這位老闆在《Mingalar par 緬甸街》出刊後，強調他不想把這份刊物隨便送出，只願意讓真正想看的人拿，可見他對於《Mingalar par 緬甸街》的珍惜與重視。

萬利說自己在做這份刊物時也獲益良多，且因為這項計畫更瞭解自己的家人和所居住的社區，像是每天都碰面、熟到不能再熟的家人，在萬利與家人聊天講古時，有時會發現自己過往在書籍中或講座中聽見的緬甸風土民情，其實小時候在故鄉也曾經歷過，常讓她忍不住驚訝大喊：「原來就是這個！原來就是它！」這種預期之外的驚喜感，讓她深深沉溺其中。

與社區居民的互動亦然，一開始有些叔叔阿姨只會跟萬利互相打招呼，到後來只要社區有舉辦相關活動，叔叔阿姨們就會很熱情地找她們去拍照，萬利發現自己因為這個計畫而更靠近在社區裡面生活的人了，也更認識華新街豐富多元的面貌。

《Mingalar par 緬甸街》雜誌出刊後，放在許多華新街的商店內供大家取閱。（彭政添拍攝）

訪問完畢後筆者實地走訪華新街，看到許多寫著緬甸文的招牌，心中好奇著「這些店是從何時豎立起來的？」走進一家緬甸小吃，點了一碗魚湯麵，吃了第一口，是我未曾嘗過的味道，有一位阿姨熱情的跟我說，「這個魚湯麵就像你們的陽春麵一樣，我們常常吃，每天早上都吃這個當早餐。」

店內許多人講緬文互相交談，我就像身處異地的異鄉人，一個字也聽不懂，店裡顧客自在的來來去去，聊了聊又離開，好像彼此都互相認識；店外的人則悠閒的圍成一桌，點了杯奶茶開始聊起往昔舊事，這在匆忙的台北顯得異常特別，我喜歡這裡給我的感覺 －－ 坐落於台北的小緬甸。

許多人在店家外圍成一桌，享受與朋友相聚的悠閒午後，成了台北街上特別的風景。（彭政添拍攝）

《Mingalar par 緬甸街》粉絲專頁：Mingalar par 緬甸街

《Mingalar par 緬甸街》這份刊物以季刊方式發行，會與華新街商家合作，在合作店家可以免費供大家取閱，以下是緬甸街可取得的商家：

▼燦爛時光東南亞主題書店｜235新北市中和區興南路一段135巷一號

▼勢角行背包客棧｜235新北市中和區仁愛街23-3號

▼新北市中和區忠孝里辦公處｜235新北市中和區華新街73號

▼阿芬雲南破酥包｜235新北市中和區忠孝街1巷13號

▼金菩提小吃店｜華新街菜市場內

▼阿美家鄉口味｜235新北市中和興南路二段79巷

▼異鄉小吃｜235新北市中和區華新街42號

▼金龍小吃店｜235新北市中和區華新街40號

▼新月亮泰緬小吃｜235新北市中和區華新街63號

▼佛法之光會｜235新北市中和區華新街192巷30號

▼靜樂禪林｜544南投縣國姓鄉長福村長雙巷29號