【新竹移人】外婆橋計劃之後:阿然媽媽與她新開的「品香」小吃店

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撰文、攝影/范光典

當初會想訪問阮氏然大姊,是因為看到了《關鍵評論網》的一篇文章「東南亞書店聯盟成立:我們希望,台灣每個角落的每個人,都有書可以看」,裡頭加入東南亞書店聯盟的店家五花八門,有豆花店、有咖啡廳、甚至還有五金行,而在新竹地區,唯一一間參加的店家,就是越南新住民阮氏然開的「吳屘小吃店」(原地址:新竹市湳雅路98號),於是在好奇心驅使之下,我便想前去看看阿然媽媽與她的小吃店現況。

1275715_10151600811776404_905452519_o阮氏然(前排右一)曾獲得誠致教育基金會補助,成為2013年「外婆橋計劃」得主,並得以返鄉探望多年未見的雙親,前排右二為同行的台灣老師蔡惠婷。(資料照片)

 

找嘸人的前「外婆橋計劃」主角

阮氏然的「吳屘小吃店」由於價格便宜、味道紮實,過去在新竹學生族群有一定的知名度;而她的另一個身份,則是2013年誠致教育基金會的「外婆橋計劃」得主。

三年前,阮氏然的女兒陳星儒就讀新竹市陽光國小,當時有一位任教於此、充滿熱情的年輕女老師「小鳥老師」蔡惠婷,與阿然母女都熟識。蔡惠婷偶然在網路上得知「外婆橋計劃」,想到阿然已經三年沒有返回越南探望父母,她便努力撰寫企劃書,力邀阮氏然與陳星儒一起參加,最終如願獲選成為計劃得主,三個人獲得資金補助,返回阿然故鄉待了20天,期間發生許多動人的親情故事。

結束這20天行程後,阮氏然、陳星儒與蔡惠婷這對母、女、師的三人組合,回到台灣舉辦一系列成果發表會,將越南鄉下的風土民情、以及阿然家族三代親情的跨國羈絆,完整呈現給台灣社會,許多人聽完都為之感動,此外阿然母女也多次接受媒體訪問,公視《獨立特派員》也為她們拍攝了一支記錄片「星願」,一時之間,阿然在新住民圈子裡變得小有名氣。


蔡惠婷老師自製的影片「2013 四方報第三屆《外婆橋計畫》南北越之千里尋愛 ♥」


公共電視台《獨立特派員》第318集:星願

近幾年「燦爛時光東南亞主題書店」發起東南亞書店聯盟計劃,希望讓台灣各地的東南亞移工移民都可以看到母語文字書籍,阮氏然的「吳屘小吃店」也響應計劃,在店面裡騰出一塊空間,弄了小小的書櫃擺放東南亞書籍。

然而,我在11月照著網路上的地址去找「吳屘小吃店」時卻撲了空,小吃店已經沒有經營了,問了附近的鄰居,他們也不知道阮氏然搬去哪裡。

 

「品香小吃店」另起爐灶  母女兩人相依為命

不死心的我,便花時間在「吳屘小吃店」的原址附近四處打聽,盼望能獲得一點蛛絲馬跡;終於在蹲點了一星期之後,我打聽到情報,阮氏然由於個人因素,在2016年2月結束原來的店,並搬到不遠處的鐵道路二段另起爐灶,於是我根據新地址前往該處,終於找到阿然大姊與她新開的「品香小吃店」。

雖然店名、地址都不同了,但是在原址就有的東南亞書櫃,到了新店面依舊還存在,這是令人欣喜的事。

dsc_0415我在小吃店原址四處打聽,花了一星期才打聽到阮氏然搬家了,並找到她新開的「品香小吃店」。(范光典拍攝)

dsc_0431在原址就有的東南亞書櫃,到了新店面「品香小吃店」依舊存在。(范光典拍攝)

 

阿然姊跟我說,她來到台灣生活已經15年了,會講一點台語,也聽台語音樂節目,目前只有她跟女兒陳星儒兩人一起生活,而已經14歲的星儒正在就讀國中。

阿然姊回憶,剛來台灣時,她先在工廠上班,整整做了五年,那時月薪可以到3、4萬台幣。後來前夫開了間小吃店,希望她回來幫忙,於是原本不懂廚藝的她,便開始學著備菜、切菜。手腳勤快的阿然,當時還可以先準備完自家店面的菜之後,再出門去幫附近的小吃店煮菜切菜,下班後還接著照顧剛下課的星儒,十分偉大。我很驚訝她的廚藝如此之好,她笑說:「以前在越南的時候生活還不錯哩,不用自己煮飯,廚藝通通是在台灣學的。」

然而今年年初,阿然姊發生一連串變故,她決定結束原本的「吳屘小吃店」,今年3月搬到現址新開「品香小吃店」,由於不太會用網路,不知道要怎麼跟網友宣佈自己搬家了,只能靠熟客間的口耳相傳,慢慢把舊址的客人找回來。

目前阿然姊每天要出五、六十個便當到附近的工地,令我印象最深刻的是,有一批清潔隊員前來訂便當,他們趁著工作空檔路過品香小吃店,工作服都沒換,拿起便當就吃,順便跟阿然姊打個招呼,這並不是一個特別的畫面,而且很日常,但就是讓人倍感溫馨。

談到東南亞書櫃,阿然姊說這是「小鳥老師」幫忙設立的,上頭的書則是「燦爛時光書店」負責人張正從台北拿下來,也有一些附近的印尼、泰國新住民會捐書過來。這個書櫃也依照東南亞書店聯盟的借書規則(一、依書本標價付押金,二、還書時全額退費,三、沒有還書期限,四、可於書本上畫線、做記號、寫心得)運作,不過阿然姊說,看書的人多、借書的人少,許多來她店裡吃飯的客人會隨手拿書翻閱,通常吃完也看完了。

阿姊覺得這樣很好,在她經營小吃店的同時,也提供來店裡的客人有認識台灣各族裔文化的機會,讓小吃店不再只是銀貨兩訖的地方,更增添了些人文氣味。

在採訪的尾聲,阮氏然說,她能走到現在,有自己的店面和生活,是受到很多人的幫忙,她有很多話想跟這些人說,但今天太匆忙了,她會試著用紙筆慢慢寫下來,希望留到下一次我來訪時,能透過《移人》向幫助過她的人好好道謝。

新竹地區的朋友們,如果您曾經是「吳屘小吃店」的顧客、或曾經路過這間「品香小吃店」的話,下回請記得走進店裡向堅強的阿然姊說聲加油,也可以順道品嚐她的越南家常菜唷!

店名:品香小吃店
地址:新竹市北區鐵道路二段292巷20號

dsc_0413-%e4%bf%ae採訪結束後,阿然姊靦腆的靠在小吃店門邊讓我拍照。(范光典拍攝)