【移人食記】玉井小鎮芒果香 玉梅冰店作伙嚐

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撰文、攝影/Asuka Lee

夏季炎熱的大太陽底下,來碗清涼的冰品總能讓人瞬間消暑;而位於臺南市的玉井區,由於當地夏天盛產香甜鮮美的芒果,號稱「臺灣芒果的故鄉」,因此玉井的芒果冰全國知名,小小的市區就有十多家大大小小的冰店,每到假日就吸引眾多觀光客不辭千里前來品嘗,享受芒果與剉冰的絕妙組合。

當我悠哉地漫步於玉井小鎮時,目光被一條「玉梅芒果冰」的廣告布條吸引,原因無他,因為「玉梅芒果冰」五個中文字底下還寫了一排小小的越南字「Quan Kem Ngoc Mai」,讓我直覺覺得這應該是越南人開的冰店,於是我循著廣告布條的指示,來到市區中正路上的「玉梅芒果冰」。

20160824_151559我的目光被玉井市區裡一條「玉梅芒果冰」的廣告布條吸引,因為中文字底下寫了一排越南字「Quan Kem Ngoc Mai」,才讓我找到這間越南人開的冰店。(Asuka Lee拍攝)

一到達冰店,越南新移民老闆娘陳玉梅就熱情地招呼我坐下,她的店面不大,但整理得十分清爽乾淨,且比起市區其他名氣很大、總是被遊客坐滿的冰店來說,玉梅芒果冰更能符合我「安靜品嘗一碗美味芒果冰」的需求。此時在大太陽底下走到口乾舌燥的我,馬上點了一盤招牌芒果剉冰,玉梅便手腳幹練的為我準備起來,冰品上桌後,碗內除了現切的新鮮芒果之外,還有一球大大的芒果冰淇淋,外加芒果乾、情人果兩種用芒果製成的配料,小小一碗冰就有四種芒果的食用方式,可說是充滿學問的一碗冰。

20160824_150350「玉梅芒果冰」店面不大,但比起其他總是被遊客坐滿的知名冰店來說,它更能符合我「安靜品嘗一碗美味芒果冰」的需求。(Asuka Lee拍攝)

20160824_144237芒果冰上桌後,碗內除了現切的新鮮芒果之外,還有一球大大的芒果冰淇淋,外加芒果乾、情人果兩種用芒果製成的配料,小小一碗冰就有四種芒果的食用方式。(Asuka Lee拍攝)

老闆娘陳玉梅來自胡志明市,嫁來臺灣已17年,喜愛做餐飲生意的她曾在越南開過咖啡店,不過剛來玉井時由於中文不好,為了貼補家計,只能從事一些打雜、包裝、削芒果的勞力工作,辛勤打拼的玉梅,常常半夜三、四點就起床上班;某次颱風來襲時,玉梅騎機車被強風吹斷的樹枝撞到頭,當下陷入昏迷,緊急送醫後救回一條命,那次大難不死的經驗反而讓她的生命力更加堅韌,她也慢慢許下一個心願:要以越南人的身份在競爭激烈的玉井市區,開一間屬於自己的芒果冰店。

為了達成這個願望,玉梅姐一邊存錢、一邊去其他冰店工作學技術,存到一筆創業基金後,終於在2013年2月頂下一間店面,開起自己的「玉梅芒果冰」,然而開店初期恰好是冬天,不是吃剉冰的季節,生意慘淡到讓玉梅幾乎灰心喪志,幸好後來獲得「玉井商圈發展協會」協助,開發出「夏之戀」、「夏驚奇」兩款造型可愛的人氣冰品,加上天氣逐漸轉熱帶來的觀光人潮,讓冰店生意慢慢好轉,玉梅才放下心中的大石。

20160824_150219玉梅一步一腳印,逐漸實現自己創業開店當老闆娘的夢想。(Asuka Lee拍攝)

10649683_288998431291636_1737407169389062174_n用冰淇淋做成兩隻小雪人的「夏之戀」造型可愛,是店裡的人氣冰品。(陳玉梅提供)

「如果我能成功,其他越南姊妹一定也能成功。」玉梅的另一個心願,是用創業成功的經驗幫助其他居住在玉井的新移民姊妹,讓人人都能開啟自己的夢想小店、不用再吃人頭路。目前「玉梅芒果冰」已穩定經營三年多,玉梅也離她的第二個心願越來越近,下回如果您來到臺南的玉井小鎮品嘗芒果冰時,不妨也到玉梅的店裡光顧唷!

「玉梅芒果冰」店家資訊
地址:台南市玉井區中正路119號
電話:(06)574-8056
營業時間:09:30-19:30

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